A suinocultura cearense segue em crescimento e já coloca o Ceará como o maior produtor de suínos do Nordeste. Apesar do avanço do setor, especialistas alertam que ainda existem problemas ambientais que precisam ser corrigidos, principalmente em relação ao descarte inadequado dos dejetos produzidos nas granjas.
A preocupação foi levantada por um pequeno produtor rural da Região Metropolitana de Fortaleza, que destacou a diferença entre criadores que adotam boas práticas ambientais e aqueles que ainda negligenciam o tratamento correto dos resíduos dos animais. Segundo ele, alguns produtores utilizam equipamentos adequados em propriedades próprias, mas deixam de seguir os mesmos cuidados em áreas arrendadas, causando impactos ambientais.
De acordo com o relato, a fiscalização da Semace tem intensificado o monitoramento das granjas irregulares. O produtor também citou como exemplo positivo a Granja e Frigorífico Guaiúba, que há mais de duas décadas utiliza sistemas de separação e tratamento dos resíduos, evitando a contaminação do solo e do lençol freático. Ele afirma que os equipamentos necessários têm custo acessível e são simples de operar.
Atualmente, o Ceará possui cerca de 1,35 milhão de suínos, ocupando a liderança regional e o 9º lugar no ranking nacional da atividade. O Brasil, por sua vez, está entre os maiores produtores e exportadores de carne suína do mundo, resultado de investimentos em genética, tecnologia e manejo especializado.
Em estados do Sul e Sudeste, algumas granjas já utilizam biodigestores que transformam os resíduos dos animais em energia elétrica e biofertilizantes, tornando a produção mais sustentável. No Ceará, exemplos de modernização também vêm ganhando destaque, como a Granja Rabello, em Redenção, reconhecida entre as dez melhores do país em ranking nacional do setor. A propriedade é apontada como referência em organização, produtividade e responsabilidade ambiental.
